Las trufas borrachas se volvieron tendencia para merendar en casa: receta rápida, sin horno y pocas preparaciones.
La base arranca con galletitas trituradas hasta hacer polvo fino. Se mezcla luego con cacao amargo y dulce de leche, la clave para el sabor y textura justo.
El chocolate y la manteca se funden juntos, usando baño María o microondas en intervalos cortos para no quemar la mezcla. Después se suman el licor que prefieran y esencia de vainilla. La masa debe quedar homogénea y cómoda para moldear.
Recomiendan dejar la mezcla 15 minutos en la heladera para que tome consistencia antes de formar las bolitas.
Una vez hechas las bolitas, se rebozan con cacao en polvo, coco rallado o granas, y se refrigeran al menos una hora antes de servir. El resultado es un postre perfecto para acompañar un café o regalar.
Esta receta, que no requiere horno ni ingredientes complicados, ganó popularidad entre los que buscan opciones caseras y rápidas para endulzar la tarde.
