Una nueva receta promete revolucionar las meriendas argentinas con buñuelos súper esponjosos listos en menos de 15 minutos. La propuesta llega de @matycocinaok, que recomienda una mezcla fácil y rápida usando ingredientes básicos que todos tienen en casa.
La receta lleva un pote de yogur de vainilla (120 gramos), 3 cucharadas de azúcar, un huevo, la ralladura de un limón y dos potes de yogur de harina leudante. Simplemente se mezclan todos en un bol, cuidando que no queden grumos para que la fritura quede pareja.
El truco para lograr buñuelos parejos y bien esponjosos está en atar un hilo de algodón entre las asas de la olla con aceite caliente y cortar la mezcla directamente del tubo de manga con ese hilo. Así salen todos del mismo tamaño.
Cuando los buñuelos están dorados de ambos lados, se retiran y se rebozan con azúcar al gusto. Quedan perfectos para acompañar con mates en cualquier momento. La sencillez del método y el resultado prometen sumar esta receta a los básicos de cocina de la gente.
Es un llamado a probar sin complicaciones, con ingredientes accesibles y tiempos que permiten preparar la merienda al toque. Ideal para quienes buscan replicar sabores fritos irresistibles sin perder horas en la cocina.
