McDonald’s lanzó en Colombia una hamburguesa gourmet diseñada por el reconocido chef Jorge Rausch, disponible desde el 30 de septiembre en sus 74 restaurantes del país.
La nueva Signature Collection by Jorge Rausch busca demostrar que la comida rápida puede alcanzar niveles de restaurante con sabor local. El producto combina un pan brioche hecho en Colombia, carne 100 % res solo sazonada con sal y pimienta, queso provolone, tocino crujiente, rúgula boyacense, cebolla crispy y salsas artesanales de alioli y bacon jam.
El menú incluye además papas sazonadas con paprika y perejil, y un postre inspirado en sabores tradicionales colombianos: helado de vainilla natural, ponqué esponjoso, salsa tres leches y un toque de arequipe.
Ricardo Guedes, director general de Arcos Dorados Colombia, destacó que esta alianza “fusiona lo mejor de la cocina gourmet con el formato de comida rápida”, reafirmando el compromiso de la marca con la innovación.
“Este menú refleja cómo McDonald’s conecta con los gustos locales y busca siempre nuevas formas de sorprender”, dijo Jorge Rausch, quien resaltó el uso de ingredientes colombianos y productores locales.
El 75 % de los ingredientes del menú provienen de productores nacionales, un punto clave en la apuesta por fortalecer la identidad colombiana dentro de una cadena global.
Con la Signature Collection, McDonald’s busca crear una experiencia premium, accesible y auténtica para los consumidores, mientras exhibe la versatilidad de la comida rápida.
La oferta estará disponible por tiempo limitado, invitando a los colombianos a probar una hamburguesa que combina tradición local y toque innovador.
