Alicante vivió esta semana un récord gastronómico histórico: se elaboró la coca de mollitas más grande del mundo con una longitud de 170 metros.
El evento tuvo lugar en la avenida de la Constitución este sábado, atrayendo a vecinos y visitantes que pudieron ver todo el proceso en directo. La iniciativa buscaba no solo imponer récords, sino alimentar a un gran número de personas con una receta tradicional muy querida en la provincia.
La magnitud de la pieza sorprendió a todos. Este tamaño permitiría alimentar a casi toda la ciudad de Alicante, consolidando la coca de mollitas como un elemento clave de la gastronomía local.
Organizadores locales y autoridades estuvieron presentes para supervisar y dar testimonio del evento, catalogado ya como un hito en la historia culinaria de la región.
La coca de mollitas, un plato típico elaborado con pan y sardinas secas desmenuzadas, resaltó nuevamente en Alicante por esta gigantesca versión que reafirma el compromiso de la ciudad con sus tradiciones.
Este récord se suma a otras iniciativas recientes que han impulsado la gastronomía y la cultura popular en la Comunidad Valenciana.
