El clásico pavo navideño pierde fuerza en el Reino Unido: solo un 52% de los adultos británicos piensan servirlo esta Navidad, según el informe anual de Tesco basado en una encuesta y datos de ventas.
La generación entre 25 y 34 años va más allá y un 17% dice que este año optará por platos no tradicionales como curry, pasta o pizza para “cambiar la rutina”. El informe revela que, junto al pavo, el pollo (23%) y la carne de vacuno (20%) mantienen presencia en las mesas, pero un 21% planifica menús vegetales, marcando un cambio significativo.
En cuanto a los acompañantes, los famosos pigs in blankets (salchichas envueltas en panceta) siguen siendo los favoritos en general, aunque solo un 22% de los jóvenes adultos los prefiere, siendo más populares el arroz (32%) y las patatas fritas (23%).
Casi tres de cada cuatro británicos (73%) esperan ser anfitriones esta Navidad, con cenas familiares, comidas formales y reuniones con bebidas y aperitivos como lo más común. El queso lidera como favorito en las reuniones, seguido por patatas fritas y salsas.
El consumo de alcohol también muestra cambios: un 28% planea beber menos esta temporada y el 12% no piensa consumir alcohol en absoluto. La media de comensales en la mesa navideña alcanza las ocho personas, aunque en Irlanda del Norte el número sube hasta 11.
Sobre las tradiciones, abrir regalos juntos es señalado como el momento más importante por un 18%, seguido de jugar y ver películas navideñas en familia. Sin embargo, la parte más estresante sigue siendo cocinar, lavar y limpiar antes y después.
Respecto a la decoración, el 70% optará por árboles artificiales y un 15% tendrá tres o más en casa.
“La Navidad es un momento clave para reunirnos en torno a la buena comida y el cariño familiar”, dijo Ashwin Prasad, CEO de Tesco UK, mientras la compañía lanza más de 260 nuevos productos festivos con sabores como miel picante y tikka de pavo.
La encuesta fue realizada por Censuswide entre 2,000 adultos del Reino Unido a finales de agosto, reflejando una Navidad más diversa en gustos y costumbres que nunca en tierras británicas.
